Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Pollo, pollos de engorde o freidoras, la espalda, sólo carne, cocidos, asados.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	58.75 g	58.75%
La energía (calorías)	239 kcal
Energía (julios)	1000 kJ
Proteína	28.19 g	28.19%
lípido total (grasa)	13.16 g	13.16%
Ceniza	1.08 g	1.08%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	24 mg	0.02%
Hierro, Fe	1.39 mg
El magnesio, Mg	22 mg	0.02%
El fósforo, P	165 mg	0.16%
Potasio, K	237 mg	0.24%
Sodio, Na	96 mg	0.10%
Zinc, Zn	2.65 mg
Cobre, Cu	0.081 mg
El manganeso, Mn	0.022 mg
El selenio, Se	17.3 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.068 mg
Riboflavina	0.217 mg
La niacina	7.069 mg	0.01%
Ácido pantoténico	1.13 mg
La vitamina B-6	0.34 mg
El folato, el total de	7 µg
El folato, comida	7 µg
Vitamina B12	0.3 µg
La vitamina A, RAE	0 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	0 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina D (D2 + D3)	0.1 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0.1 µg
Vitamina D	5 IU
La vitamina K (filoquinona)	2.4 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	3.6 g	3.6%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.04 g	0.04%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.1 g	0.1%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	2.5 g	2.5%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.84 g	0.84%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	4.83 g	4.83%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.66 g	0.66%
18: 1 indiferenciada	4.03 g	4.03%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.07 g	0.07%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	3.05 g	3.05%
18: 2 indiferenciada	2.53 g	2.53%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.12 g	0.12%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.19 g	0.19%
20: 5 n-3 (EPA)	0.02 g	0.02%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.04 g	0.04%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.07 g	0.07%
Colesterol	90 mg	0.09%
triptófano	0.329 g	0.33%
treonina	1.191 g	1.19%
isoleucina	1.488 g	1.49%
leucina	2.115 g	2.12%
lisina	2.395 g	2.40%
metionina	0.78 g	0.78%
cistina	0.361 g	0.36%
fenilalanina	1.118 g	1.12%
tirosina	0.952 g	0.95%
valina	1.398 g	1.40%
arginina	1.7 g	1.7%
histidina	0.875 g	0.88%
alanina	1.538 g	1.54%
Ácido aspártico	2.512 g	2.51%
Ácido glutamico	4.221 g	4.22%
glicina	1.385 g	1.38%
prolina	1.159 g	1.16%
serina	0.97 g	0.97%
El alcohol, acetato de	0 g
Cafeína	0 mg
teobromina	0 mg